Wir bieten jährlich folgende

Ausbildungsplätze an:

 

 

Ausbildungsplätze

Molkereifachmann /-frau

Die Verarbeitung von Milch und die Herstellung unserer Joghurt- und Käsespezialitäten auf elektronisch gesteuerten Anlagen stellt hohe Anforderungen an die Molkereifachleute. Schulabgänger erhalten aus diesem Grunde eine Ausbildung mit überdurchschnittlichen Berufsaussichten, nicht nur in der Milchwirtschaft, sondern in der gesamten Lebensmittelindustrie.
Die Ausbildung dauert 3 Jahre und gliedert sich in folgende Schwerpunkte:

  • Annehmen und Verarbeiten von hygienisch gewonnener Rohmilch
  • Herstellen von Konsummilch, Butter, Käse, Sauermilch, Milchmisch-, Dauermilch- und Spezialmilcherzeugnissen
  • Überwachen und Regeln der Produktions- und Abpackprozesse
  • Durchführen von produktbegleitenden Kontrollen
  • Anwenden fachbezogener Rechtsvorschriften (Produktstandards, Hygienevorschriften, Arbeits- und Umweltschutz)

 

Die praktische Ausbildung in unserer Molkerei erfolgt in den Abteilungen Milchannahme, Schnittkäserei, Weichkäserei, Joghurtabteilung und Butterei.

Die schulische Ausbildung findet in Kempten statt. Dort werden die Auszubildenden im Rahmen eines Blockunterrichts geschult und sind im Internat untergebracht.

Nach bestandener Ausbildung können wir vielen Molkereifachkräften eine interssante Position in unseren Werken anbieten.

Industriekauffrau/-mann

Dieser beliebte Ausbildungsberuf im kaufmännischen Bereich wird in 2 bis 3 Jahren - je nach schulischer Vorbildung - erlernt. Die Unterweisungen finden in unserer Hauptverwaltung in Landshut in folgenden Bereichen statt:

  • Einkauf und Materialwirtschaft
  • Vertrieb und Marketing
  • Personalwesen
  • Buchhaltung und Rechnungswesen
  • Büroorganisation und -technik
  • Branchenkenntnisse

 

Die nächsten Ausbildungsplätze im Bereich Industriekauffrau/-mann sind für den Beginn der Ausbildung im September 2011 zu besetzen.