Qualità biologica

La BMI offre un'ampia gamma di prodotti biologici di elevatissima qualità ottenuti da siero di latte dolce biologico e da latte biologico per l'alimentazione dei lattanti e infantile nonché nell'industria alimentare.

La BMI è l'azienda di trasformazione ufficiale certificata nel settore biologico già dal 1994. Un ampio know-how nel settore biologico si combina egregiamente con le potenzialità di un'eccellente impresa operante nel settore del latte. Le pluriennali relazioni commerciali con i fornitori assicurano un ottimo approvvigionamento di materie prime e forniture continue nel tempo.

La produzione e la trasformazione avvengono conformemente al regolamento CEE 2092/91. La BMI viene controllata dalla BCS Öko-Garantie GmbH di Norimberga ( DE-001 Ufficio di controllo ecologico).

Cod. art.
Prodotto
Grassi
 Proteine
 Lattosio
 Ceneri Acqua
(Dati in %)
310 50-

Latte intero in polvere biologico, essiccazione mediante sprayzzazione

 >26,0 25,0-28,0 37,0-39,0 5,0-6,5 <4,0
316 40-

Latte scremato in polvere biologico, essiccazione tramite sprayzzazione

 <1,0
 34,5-37,0
 49,0-54,0
 7,2-8,2
 <5,0
371 50-

Yogurt in polvere biologico 45, essiccazione tramite sprayzzazione

 1,5
 34,0-37,0
 41,0-42,0
 7,2-8,2
 5,0
340 40-

Siero di latte dolce in polvere biologico, essiccazione tramite sprayzzazione

 <1,5
 >11,0
 >72,0
 <8,5
 <4,0
345 40-

Siero di latte in polvere biologico, parzialmente delattosizzato,
ottenuto da siero di latte dolce,
essiccazione tramite sprayzzazione

 <2,0
 >24,0
 38,0-46,0
 15,0-18,0
 <5,0
356 50-

Bio-70 Siero di latte dolce (in polvere) spray parzialmente demineralizzato

 <1,5
 >11,0
 76,0-80,0
 2,5-3,5
 <4,0
356 70-

Bio-90 Siero di latte dolce (in polvere) spray parzialmente demineralizzato

 <1,5
 >11,0
 80,0-84,0
 <1,2
 <4,0
361 60-

Bio-P35 Siero di latte dolce (in polvere) spray arricchito di proteine da ultrafiltrazione

 <5,0
 34,0-36,0
 44,0-52,0
 <8,0
 <5,0
361 80-

Bio-50 Siero di latte dolce (in polvere) spray parzialmente demineralizzato

 <7,0
 48,0-52,0
 29,0-34,0
 <7,5
 <5,0

347 60-
348 60-

Lattosio biologico alimentare

 -
 <0,3
 >98,0
 <0,2
 <0,3