Minerali del latte

I minerali del latte in polvere della BMI vengono ottenuti da permeato parzialmente delattosato. Dall’essiccazione si ottiene un sapore aromatico, senza gusti estranei.

 

Cod. art.
Prodotto
 Grassi
Proteine
Lattosio
 Milchmineralstoffe
 Acqua
(Dati in %)
379 00-

Minerali del latte, spray

0,5 7,0-10,0 42,0-50,0 23,0-28,0
 5,0

 

Colore:
 giallastro
Caratteristiche organolettiche: aromatico, salato
Caratteristiche:

conferisce un sapore aromatico e apporta sale,
sali minerali e lattosio

consente una dichiarazione positiva
Applicazioni: miscele di erbe aromatiche, carni e salumi, zuppe,
salse, prodotti da forno
Confezione: sacchi da 25 kg, Big Bags, alla rinfusa
Disponibile anche nelle seguenti qualità:

biologico