La filosofia della BMI

Nel suo ruolo di azienda centrale tra le latterie bavaresi, la Bayerische Milchindustrie eG costituisce un gruppo di imprese importanti nell’industria tedesca del latte.

La nostra elevata competenza nella produzione di prodotti in polvere, prodotti freschi e formaggi è un criterio fondamentale che ci ha consentito di collaborare con le latterie, l’industria alimentare e il commercio di generi alimentari.

La trasformazione del latte e del siero di latte rappresenta la nostra attività principale. Grazie alla sua efficiente attività di ricerca e all’esperienza decennale in processi di produzione ad alta tecnologia, la BMI offre eccellenti materie prime a seconda delle esigenze per l'industria alimentare, farmaceutica e cosmetica.
Un ulteriore punto centrale è la produzione di formaggi da taglio, a pasta dura ed erborinati.
Il nostro elevato standard di qualità consente alla BMI di occupare una posizione prestigiosa sul mercato mondiale. Oltre la metà dei nostri circa 350 prodotti vengono esportati.

La strategia della BMI

Il nostro sistema di produzione decentralizzata consente di ridurre il più possibile le distanze di trasporto della materia prima “latte”
tra le fattorie e le latterie. Ciò giova alla preziosa
materia prima, riduce le spese di trasporto e rappresenta un contributo alla tutela
dell’ambiente.

L’ampliamento continuo dei nostri siti produttivi e delle nostre sedi di vendita sono un segno evidente della crescita dinamica della BMI. Grazie alla specializzazione dei nostri singoli stabilimenti siamo in grado di offrire un’ampia gamma di prodotti.