Lo stabilimento della BMI di Windsbach

Attività principale:
produzione di formaggio da taglio.

A Windsbach, situata al centro della Media Franconia, la BMI gestisce la produzione di formaggi da taglio. Nel paese natale del famoso “Knabenchor” (coro di fanciulli) la produzione casearia vanta una tradizione molto lunga. Per il mercato nazionale e quello di esportazione vengono prodotti l’Edamer e il Gouda a diversi tenori in grasso, nonché il formaggio di burro e il formaggio con occhiature di grandi dimensioni come formaggio da consumare con il pane. Lo stabilimento produce ogni anno circa 15.000 t di formaggi da taglio.

Bayerische Milchindustrie eG

Werk Windsbach

Bahnhofstraße 18
91575 Windsbach
Tel.: +49 (0) 98 71 / 67 24 - 4 10
Fax: +49 (0) 98 71 / 67 24 - 4 30