Lo stabilimento della BMI di Zapfendorf

Attività principale:
produzione di prodotti freschi, latte e siero di latte in polvere, derivati del siero di latte, lattosio e prodotti composti (miscele prodotte su basi liquide).

Il più grande stabilimento della BMI si trova a Zapfendorf nel nord della Baviera, tra le città storiche di Bamberga e Bayreuth.

Oltre ai prodotti standard, vengono prodotti latte magro in polvere e siero di latte dolce in polvere. Con i processi più moderni dell’ultrafiltrazione vengono ottenuti concentrati proteici di elevata qualità. Questi prodotti divengono sempre più importanti nell’industria alimentare, nella dietetica, nell’alimentazione infantile e nei prodotti dietetici. La produzione di lattosio e di prodotti derivati dal latte e dal siero di latte arricchito con grassi nonché l’essiccazione del siero di latte parzialmente delattosato completano l’ampia offerta di prodotti realizzati da questo stabilimento.

Sempre nello stabilimento di Zapfendorf si trova il nostro moderno impianto per la realizzazione di prodotti freschi, quali latte, panna, quark e derivati del latte acido.

Bayerische Milchindustrie eG

Werk Zapfendorf

Scheßlitzer Straße 2
96199 Zapfendorf
Tel.: +49 (0) 95 47 / 92 27 - 0
Fax: +49 (0) 95 47 / 92 27 - 10