Yogurt, burro, quark, panna o latte: la nostra offerta comprende più di 120 prodotti freschi. Con i nostri diversi brand rispondiamo a tutto il fabbisogno di mercato: dalla vendita al dettaglio passando per la ristorazione, fino ai grandi consumatori.

Negli stabilimenti di Würzburg e Zapfendorf vengono lavorati i nostri prodotti freschi delle marche Frankenland, Thüringer Land, Paladin, BMI BioBauern e Haydi. Per il mercato italiano i prodotti vengono venduti con il marchio Peri. La maggior parte del latte grezzo necessario alla nostra produzione proviene del territorio circostante.

Brand di successo per prodotti regionali, etnici e tradizionali

Frankenland e Thüringer Land sono le nostre marche regionali per il consumatore finale e sono pensate per soddisfare chi cerca un prodotto intimamente legato al territorio. Nel crescente mercato dei prodotti etnici veniamo rappresentati con grande successo dal nostro Ayran e dai nostri yogurt del brand Haydi. Le nostre ricette autentiche sono state ben recepite sia dal settore della ristorazione etnica che dai consumatori finali.

E poi ovviamente dalla nostra marca di formaggi sul mercato europeo da ormai 30 anni: Paladin. Che si tratti del tedesco Butterkäse Tölzer, Regina Blu, Crémonté oppure il classico gouda, tutta la vasta gamma di prodotti Paladin porta l’inconfondibile sapore raffinato e i metodi di produzione tradizionali dei nostri esperti come segno distintivo.

Il meglio del bio da più di 20 anni.

Nel 1993 la nostra cooperativa è stata una delle prime a produrre prodotti in polvere da latte biologico. Dopo più di 20 anni possiamo ormai considerarci pionieri in fatto di prodotti biologici e siamo diventati un sinonimo di latte prodotto e lavorato in modo responsabile. Ma non solo il latte in polvere fa parte della nostra gamma di articoli bio: con la nostra marca BMI BioBauern offriamo ai nostri clienti formaggi di qualità biologica comprovabile.

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