Con noi lavorano più di 1.200 allevatori tedeschi provenienti soprattutto da Baviera, Turingia e Sassonia-Anhalt. Tra loro si trovano aziende familiari e imprese agricole, fattorie con metodi di produzione tradizionale e agricoltori biologici, specialisti e generalisti. Questa enorme varietà è la nostra carta di identità e ci permette di sviluppare concetti differenti per le diverse esigenze dei nostri clienti.

Mangimi non geneticamente modificati

Molti consumatori desiderano acquistare alimenti non trattati geneticamente. La nostra cooperativa sostiene i produttori nell’allevamento di animali da latte senza ricorrere a mangimi geneticamente modificati, ampliando sempre di più l’offerta di “latte non geneticamente modificato”. Più della metà del latte grezzo proveniente da fattorie tradizionali viene già prodotto senza il ricorso a mangimi geneticamente modificati (rilevazione: 2017). La materia prima viene poi lavorata negli stabilimenti BMI certificati VLOG (associazione alimenti non geneticamente modificati).

Materie prime biologiche di altissima qualità

Il nostro successo sul richiestissimo mercato del biologico si basa sulla capacità di lavorare grandi quantità di materia prima, sull’ampia gamma di prodotti e un bacino di approvvigionamento sicuro. Tra i nostri fornitori di latte bio ci sono anche i fattori del BIO MEG Mittelgebirgsbauern w. V., una delle più grandi associazioni di produttori di latte biologico in Germania. A questi si aggiungono gli agricoltori BMI che hanno deciso di passare dalla produzione convenzionale a quella ecologica.

Un altro importante partner nel settore della produzione bio è BIOLAND. Tutti i contadini biologici che riforniscono la nostra cooperativa con il loro latte sono certificati o hanno ottenuto il riconoscimento BIOLAND e operano secondo il regolamento dell’associazione. Questa detta inoltre regole per quanto riguarda l’allevamento, la salute, il trattamento e l’alimentazione degli animali, le condizioni di lavoro e il confezionamento. Il risultato non è solo un prodotto che rispetta gli animali e l’ambiente, ma anche che risponde alle esigenze di molti consumatori.