BMI è un pioniere del biologico. Da ormai 20 anni abbiamo introdotto metodi di lavoro responsabili nella produzione del latte che impieghiamo per i nostri formaggi e prodotti freschi, oltre a essere una forte presenza sul mercato dei prodotti in polvere biologici.

Ecologici e all’avanguardia

Il nostro successo sul richiestissimo mercato del biologico si basa sulla capacità di lavorare grandi quantità di materia prima, sull’ampia gamma di prodotti e un bacino di approvvigionamento sicuro. Tra i nostri fornitori di latte bio ci sono anche gli allevatori del BIO MEG Mittelgebirgsbauern w. V., una delle più grandi associazioni di produttori di latte biologico in Germania. A questi si aggiungono gli allevatori BMI che hanno deciso di passare dalla produzione convenzionale a quella biologica.

Un altro importante partner nel settore della produzione bio è BIOLAND. Tutte le fattorie biologiche che riforniscono la nostra cooperativa con il loro latte sono certificate o hanno ottenuto il riconoscimento BIOLAND e operano secondo il regolamento dell’associazione. Questa detta inoltre regole per quanto riguarda l’allevamento, la salute, il trattamento e all’alimentazione degli animali, nonché le condizioni di lavoro e il confezionamento. Il risultato non è solo un prodotto che rispetta gli animali e l’ambiente, ma che risponde anche alle esigenze di molti consumatori.

Bio anche in polvere

BMI è uno dei più importanti produttori di derivati del latte biologici, e questo già dal 1993, quando la nostra cooperativa è stata uno dei primi produttori di latte ad attivarsi nel settore. Da allora ci siamo dedicati con costanza all’espansione della nostra gamma di prodotti in polvere biologici per venire incontro ad una domanda crescente, e continuare a stimolare il mercato mondiale. Nella nostra gamma premium offriamo per esempio polveri certificate secondo i riconosciuti standard di qualità Bioland. I fiori all’occhiello del nostro settore polveri sono i prodotti premium latte in polvere biologico scremato e latte in polvere biologico intero. Tutti prodotti certificati secondo gli standard di qualità riconosciuti BIOLAND e muniti di contrassegno dell’associazione.

Bio per la vendita al dettaglio

La domanda nel settore dei latticini biologici è alta, e l’interesse per la provenienza degli alimenti è in crescita tra i consumatori. A questa esigenza abbiamo saputo venire incontro, applicando la nostra esperienza nel settore ecologico anche nella vendita al dettaglio offrendo un numero crescente di prodotti di qualità biologica comprovabile.