Yogurt, burro, formaggio o latte: la nostra offerta comprende più di 120 prodotti freschi e oltre 20 tipi di formaggio differenti. In questo modo siamo in grado di coprire tutta la domanda di mercato, dalla vendita al dettaglio, passando per la ristorazione, fino ai grandi consumatori.

Prodotti freschi e caseari per i grandi consumatori

Con i nostri brand Frankenland e Paladin offriamo concetti food tagliati sulle esigenze di grandi consumatori, del settore ristorazione e dei rivenditori specializzati all’ingrosso. La nostra ampia gamma di prodotti freschi è ideale anche per la vendita internazionale: molti di questi infatti hanno durata di conservazione particolarmente lunga anche senza refrigerazione.

Sotto il marchio Paladin, quello con le mucche rosse, i nostri esperti produttori caseari producono da più di 30 anni più di 20 tipi di formaggio differente: dai classici formaggi stagionati e semi-stagionati, passando per cremosi formaggi a pasta morbida ed erborinati, fino a mozzarella e formaggio grattugiato. Tutti i nostri formaggi sono disponibili con diverso contenuto di grasso, differenti forme, dimensioni e confezionamento, alcuni anche in versione bio. Oltre ai banchi frigorifero dei rivenditori al dettaglio riforniamo con i nostri prodotti grandi consumatori e il settore della ristorazione.

Ricette autentiche per il mercato degli alimenti etnici

Il settore dell’etnico è in crescita. BMI conosce anche questo mercato e i gusti dei consumatori. I nostri prodotti si basano su ricette autentiche e vengono apprezzati sia dai consumatori finali che dai ristoratori specializzati in cucina etnica. Qui puntiamo sul nostro Ayran e sulle preparazioni a base di yogurt del marchio Haydi, disponibili in confezioni di dimensioni differenti.