Investition in die Zukunft: Mit moderner Molkereitechnik stellen wir an unseren sieben Produktionsstandorten in Bayern und Sachsen-Anhalt hochwertige Trocken-, Frisch- und Käseprodukte her. Um den Bedürfnissen der Kunden nachzukommen und die Wettbewerbsfähigkeit unserer Produkte stetig voranzubringen, investieren wir konsequent in unsere Werke.
Ein wichtiger Schwerpunkt ist derzeit die strategische Weiterentwicklung der Molkerei in Jessen, Sachsen-Anhalt. Hier bauen wir die Kapazitäten für einen starken Käsestandort deutlich aus und erweitern zudem die technischen Voraussetzungen, die anfallende Molke an Ort und Stelle zu Ingredients zu verarbeiten.
Hauptverwaltung Landshut
BMI Bayerische Milchindustrie eG
E.ON-Allee 1
84036 Landshut
Telefon: +49 (0) 871 685-0
Telefax: +49 (0) 871 685-159
Standort Jessen
Bayerische Milchindustrie eG
Werk Jessen
Rehainer Straße
06917 Jessen
Tel. +49 (0) 3537 263-0
Fax +49 (0) 3537 263-226
Herstellung von:
Käse:
- Schnittkäse: Edamer, Gouda, Großlochkäse, Tilsiter
- Mozzarella (Block, Kugel)
- Cagliata
- Geriebener Käse
Trockenprodukte:
- Süßmolkenpulver
- Molkenproteinkonzentrat (WPC 80)
- Lactose
- Magermilchpulver
Standort Ebermannstadt
Bayerische Milchindustrie eG
Werk Ebermannstadt
Milchhofstraße 3-5
91320 Ebermannstadt
Tel. +49 (0) 9194 7376-0
Fax +49 (0) 9194 797-913
Herstellung von:
- Edelpilzkäse
- Weichkäsespezialitäten
- Mozzarella (Stange), Pasta Filata
- Weißkäse
Standort Windsbach
Bayerische Milchindustrie eG
Werk Windsbach
Bahnhofstraße 18
91575 Windsbach
Tel. +49 (0) 9871 672441-0
Fax +49 (0) 9871 6724-430
Herstellung von:
- Schnittkäse (konv./Bio): Edamer, Gouda, Großlochkäse, Tilsiter, Butterkäse, Trappistenkäse, Havarti
Standort Peiting
Bayerische Milchindustrie eG
Werk Peiting
Schönriedlstraße 46
86971 Peiting
Herstellung von:
- Süßmolkenpulver (konv./Bio)
- Magermilchpulver (konv./Bio)(auch in Bioland-Qualität)
- Buttermilch-, Joghurtpulver
- Compounds
- Spezialprodukte
Standort Winzer
Bayerische Milchindustrie eG
Werk Winzer
Passauer Straße 118
94577 Winzer
Tel. +49 (0) 9901 9488-0
Fax +49 (0) 9901 9488-200
Herstellung von:
- Süßmolkenpulver
- Entmineralisiertes Süßmolkenpulver (konv./Bio) (Demin 50 – 90)
- Magermilchpulver
Standort Würzburg
Bayerische Milchindustrie eG
Werk Würzburg
Louis-Pasteur-Straße 1
D-97076 Würzburg
Tel. +49 (0) 931 2701410-0
Fax +49 (0) 931 27014-101
Herstellung von:
- Trinkmilch (ESL), auch im Mehrwegglas
- (Frucht-)Joghurt (laktosefrei), H-Joghurt
- Sauermilcherzeugnisse, Schlagsahne, Kochsahne
- Ayran, Kaffeegetränke
- Desserts, Pudding
Standort Zapfendorf
Bayerische Milchindustrie eG
Werk Zapfendorf
Scheßlitzer Straße 2
96199 Zapfendorf
Tel. +49 (0) 9547 9227-0
Fax +49 (0) 9547 922-710
Herstellung von:
Frische:
- Quark, Joghurt, Butter, Schlagsahne
- Saure Sahne, Schmand, Crème fraîche
- Buttermilch, Skyr
Trockenprodukte:
- Bio-Süßmolkenpulver
- Eiweißangereichertes Bio-Süßmolkenpulver (WPC 50 – 80)
- Lactose, Permeat
- Teilentzuckertes Molkenpulver
- Magermilchpulver
- Eiweißangereichertes Magermilchpulver (MPC und MCC)
- Bio-Vollmilchpulver (auch in Bioland-Qualität)
- Buttermilch-, Sahne- und Joghurtpulver
- Compounds