BMI investe nel futuro: utilizzando le più moderne tecniche lattiero-casearie produciamo presso le nostre sette sedi in Baviera e Sassonia-Anhalt prodotti in polvere, freschi e caseari di altissima qualità. Per soddisfare le esigenze dei nostri clienti e aumentare costantemente la competitività dei nostri prodotti sul mercato, attuiamo coerenti piani di investimento nelle nostre sedi produttive.
Una delle nostre priorità al momento è lo sviluppo strategico della latteria di Jessen in Sassonia-Anhalt. Il nostro obbiettivo è quello di ampliare significativamente la capacità produttiva di questa sede per renderla un’importante centro caseario e rafforzare anche i requisiti tecnici per la lavorazione del siero rimanente direttamente in loco in Ingredients.
Sede amministrativa principale Landshut
BMI Bayerische Milchindustrie eG
E.ON-Allee 1
84036 Landshut
Telefono: +49 (0) 871 685-0
Fax: +49 (0) 871 685-159
Sede di Jessen
Bayerische Milchindustrie eG
Werk Jessen
Rehainer Strasse
06917 Jessen
Tel. +49 (0) 3537 263-0
Fax +49 (0) 3537 263-226
Produzione:
Formaggi:
- Formaggi semi-stagionati: Edammer, Gouda, Großloch, Tilsiter
- Mozzarella (blocchi, palle singole)
- Cagliata
- Formaggio grattugiato
Ingredients:
- Siero di latte in polvere dolce
- Concentrato di proteina del siero del latte (WPC 80)
- Lattosio
- Polvere di latte scremato
Sede di Ebermannstadt
Bayerische Milchindustrie eG
Werk Ebermannstadt
Milchhofstrasse 3-5
91320 Ebermannstadt
Tel. +49 (0) 9194 7376-0
Fax +49 (0) 9194 797-913
Produzione:
- Formaggio erborinato
- Formaggio a pasta molle
- Mozzarella (bastoncini), pasta filata
- Quark
Sede di Windsbach
Bayerische Milchindustrie eG
Werk Windsbach
Bahnhofstraße 18
91575 Windsbach
Tel. +49 (0) 9871 672441-0
Fax +49 (0) 9871 6724-430
Produzione:
- Formaggio semi-stagionato (conven./bio): Edammer, Gouda, formaggio con i buchi, Tilsiter, formaggio Butterkäse, La Trappe, Havarti
Sede di Peiting
Bayerische Milchindustrie eG
Werk Peiting
Schönriedlstrasse 46
86971 Peiting
Produzione:
- Siero di latte in polvere dolce (conven./bio)
- Latte scremato biologico in polvere (anche con standard qualità Bioland)
- Latticello e yogurt in polvere
- Composti
- Prodotti speciali
Sede di Winzer
Bayerische Milchindustrie eG
Werk Winzer
Passauer Strasse 118
94577 Winzer
Tel. +49 (0) 9901 9488-0
Fax +49 (0) 9901 9488-200
Produzione:
- Siero di latte in polvere dolce
- Siero di latte in polvere dolce demineralizzato (conven./bio) (Demin: 50 – 90) E
- Latte scremato in polvere
Sede di Würzburg
Bayerische Milchindustrie eG
Werk Würzburg
Louis-Pasteur-Str. 1
D-97076 Würzburg
Tel. +49 (0) 931 2701410-0
Fax +49 (0) 931 27014-101
Produzione:
- Latte (ESL) in vetro riutilizzabile (a rendere)
- Yogurt (alla frutta/senza lattosio), yogurt a lunga conservazione
- Prodotti in latte cagliato, panna montata, panna da cucina
- Ayran, bevande al caffè
- Dessert, budini
Sede di Zapfendorf
Bayerische Milchindustrie eG
Werk Zapfendorf
Scheßlitzer Straße 2
96199 Zapfendorf
Tel. +49 (0) 9547 9227-0
Fax +49 (0) 9547 922-710
Produzione:
Prodotti freschi:
- Quark, yogurt, burro, panna montata
- Panna acida, smetana, crème fraîche
- Latticello e skyr biologico di siero dolce in polvere
Ingredients:
- Siero dolce in polvere proteico (WPC 50 - 80)
- Lattosio, permeato
- Siero di latte in polvere parzialmente delattosato
- Latte scremato in polvere
- Latte scremato in polvere proteico (MPC e MCC)
- Latte scremato biologico in polvere (anche con standard qualità Bioland)
- Latticello, panna e yogurt in polvere
- Composti