Investition in die Zukunft: Mit moderner Molkereitechnik stellen wir an unseren neun Produktionsstandorten in Bayern, Sachsen-Anhalt und Thüringen hochwertige Trocken-, Frisch- und Käseprodukte her. Um den Bedürfnissen der Kunden nachzukommen und die Wettbewerbsfähigkeit unserer Produkte stetig voranzubringen, investieren wir konsequent in unsere Werke.

Ein wichtiger Schwerpunkt ist derzeit die strategische Weiterentwicklung der Molkerei in Jessen, Sachsen-Anhalt. Hier bauen wir die Kapazitäten für einen starken Käsestandort deutlich aus und erweitern zudem die technischen Voraussetzungen, die anfallende Molke an Ort und Stelle zu Ingredients zu verarbeiten.

Hauptverwaltung Landshut

BMI Bayerische Milchindustrie eG
Klötzlmüllerstraße 140
84034 Landshut

Telefon: +49 (0) 871 685-0
Telefax: +49 (0) 871 685-159

Standort Jessen

Bayerische Milchindustrie eG
Werk Jessen
Rehainer Straße
06917 Jessen


Tel. +49 (0) 3537 263-0
Fax +49 (0) 3537 263-226

Herstellung von:

Käse:

  • Schnittkäse: Edamer, Gouda, Großlochkäse, Tilsiter
  • Mozzarella (Block, Kugel)
  • Cagliata
  • Geriebener Käse

Trockenprodukte:

  • Süßmolkenpulver
  • Molkenproteinkonzentrat (WPC 80)
  • Lactose
  • Magermilchpulver

Standort Ebermannstadt

Bayerische Milchindustrie eG
Werk Ebermannstadt
Milchhofstraße 3-5
91320 Ebermannstadt

Tel. +49 (0) 9194 7376-0
Fax +49 (0) 9194 797-913

Herstellung von:

  • Edelpilzkäse
  • Weichkäsespezialitäten
  • Mozzarella (Stange), Pasta Filata
  • Weißkäse

Standort Windsbach

Bayerische Milchindustrie eG
Werk Windsbach
Bahnhofstraße 18
91575 Windsbach

Tel. +49 (0) 9871 672441-0
Fax +49 (0) 9871 6724-430

Herstellung von:

  • Schnittkäse (konv./Bio): Edamer, Gouda, Großlochkäse, Tilsiter, Butterkäse, Trappistenkäse, Havarti

Standort Langenfeld

Bayerische Milchindustrie eG
Werk Langenfeld
Bahnhofstraße 16
91474 Langenfeld

Tel. +49 (0) 9164 99912-0
Fax +49 (0) 9164 999-119

Herstellung von:

  • Cheddar (konv./Bio)
  • Sonst. Hartkäse (konv./Bio)
  • Schnittkäse: Gouda, Edamer (konv./Bio)

Standort Peiting

Bayerische Milchindustrie eG
Werk Peiting
Schönriedlstraße 46
86971 Peiting

Herstellung von:

  • Süßmolkenpulver (konv./Bio)
  • Magermilchpulver (konv./Bio)(auch in Bioland-Qualität)
  • Buttermilch-, Joghurtpulver
  • Compounds
  • Spezialprodukte

Standort Winzer

Bayerische Milchindustrie eG
Werk Winzer
Passauer Straße 118
94577 Winzer

Tel. +49 (0) 9901 9488-0
Fax +49 (0) 9901 9488-200

Herstellung von:

  • Süßmolkenpulver
  • Entmineralisiertes Süßmolkenpulver (konv./Bio) (Demin 50 – 90)
  • Magermilchpulver

Standort Würzburg

Bayerische Milchindustrie eG
Werk Würzburg
Louis-Pasteur-Straße 1
D-97076 Würzburg

Tel. +49 (0) 931 2701410-0
Fax +49 (0) 931 27014-101

Herstellung von:

  • Trinkmilch (ESL), auch im Mehrwegglas
  • (Frucht-)Joghurt (laktosefrei), H-Joghurt
  • Sauermilcherzeugnisse, Schlagsahne, Kochsahne
  • Ayran, Kaffeegetränke
  • Desserts, Pudding

Standort Zapfendorf

Bayerische Milchindustrie eG
Werk Zapfendorf
Scheßlitzer Straße 2
96199 Zapfendorf

Tel. +49 (0) 9547 9227-0
Fax +49 (0) 9547 922-710

Herstellung von:

Frische:

  • Quark, Joghurt, Butter, Schlagsahne
  • Saure Sahne, Schmand, Crème fraîche
  • Buttermilch, Skyr

Trockenprodukte:

  • Bio-Süßmolkenpulver
  • Eiweißangereichertes Bio-Süßmolkenpulver (WPC 50 – 80)
  • Lactose, Permeat
  • Teilentzuckertes Molkenpulver
  • Magermilchpulver
  • Eiweißangereichertes Magermilchpulver (MPC und MCC)
  • Bio-Vollmilchpulver (auch in Bioland-Qualität)
  • Buttermilch-, Sahne- und Joghurtpulver
  • Compounds